八月第一周，蔬菜市场成交量比去年同期上升6.45%，均价比去年同期上升0.41%。 本周成交量排名前三名的品种是土豆、黄瓜和西红柿，其中黄瓜价格同比下降明显。 其他主要品种为冬瓜、丝瓜、密椒、毛白菜、长豆、大白菜、甘蓝包菜、韭菜、红球葱、红苋菜、毛豆、生菜和小青菜等。
本周温度有明显上升，蔬菜运输、冷藏的成本相对走高，有一部分蔬菜的均价有所提升，不过在市场的调控下，均价与去年相比只有略微浮动，同时供应也相对稳定。